什果西米露

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用料  

小西米
椰浆
炼乳 (可不用)
西瓜
火龙果
甜橙
奇异果

什果西米露的做法  

  1. 锅中放清水烧开,到入小西米小火煮大约15分钟,至小西米中间只留一点白点

  2. 捞出小西米用冷水冲去表面黏液

  3. 锅中另放清水烧开,到入冲洗后的小西米,小火慢慢再煮大约15分钟,至小西米中间的白点完全消失(煮时记得要经常搅拌,以防粘锅底),呈晶莹剔透状关火

  4. 捞出小西米浸入冷开水中,凉后放入冰箱冷藏备用

  5. 把各种水果去皮切成小块

  6. 碗里舀上适量小西米,到入椰浆,放上各种水果

  7. 最后可根据口味淋上炼乳即可

小贴士

水果可以按照各自喜欢自行搭配

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