苦菊拌蕨根粉

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用料  

苦菊拌蕨根粉的做法  

  1. 苦菊和黄瓜放盆里泡上,待会儿用,瞧瞧,苦菊长的是这个样子滴~

  2. 锅中水开后,放入一小把蕨根粉,煮五分钟左右,至熟无硬心,捞出放凉白开中,这一步保证粉粉的弹性,呵呵

  3. 把苦菊用手掰几下、把小半根黄瓜拍块,连同蕨根粉放在盘中,加入蒜末、糖、醋、生抽、盐、香油,拌匀就可以了~

小贴士

筒子们可以根据自己口味,加拌菜调料啊

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