洋葱烧鸭块

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用料  

半片鸭 一个
洋葱 一个
葱段
姜片
料酒
郫县豆瓣酱 2小勺
酱油

洋葱烧鸭块的做法  

  1. 油热后爆香郫县豆瓣酱,放入鸭块翻炒,加入葱段、姜片和2勺料酒,姜片和料酒可以适当的多放一些,去腥的~

  2. 加入适量糖和酱油,放入和鸭块持平的清水

  3. 大火炖开后,转小火继续炖哟

  4. 四十分钟左右,放入洋葱片,翻匀,收汁,加盐调味,ok喽~

 

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