五香毛豆

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用料  

五香毛豆的做法  

  1. 先把毛豆两头的尖都剪掉,然后用水泡一下,冲洗干净,煮出来能更入味儿,这次我偷懒没剪

  2. 在锅中放洗净的毛豆,然后放入花椒、小红辣椒、大料、少量姜,其他至于葱之类的根据个人口味,放不放都可

  3. 加淹过毛豆的清水,大火煮个10分钟就好了,著的时候不用放盐

  4. 煮好之后放盐,关火,然后焖一个小时左右,让盐入味就可以吃了

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