尖椒炒牛肚

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用料  

熟牛肚
尖红椒
尖绿椒
大蒜 或者青蒜
姜丝
酱油
鸡精

尖椒炒牛肚的做法  

  1. 把尖红椒、尖绿椒和青蒜都切成小段,熟牛肚切丝备用

  2. 油五成热时,爆香尖椒翻炒几下,放入青蒜段,加少许盐调味,盛出备用

  3. 炒锅中放少许油,爆香姜丝,放入熟牛肚丝,加少许酱油和盐翻炒调味,放入炒好的尖椒,翻炒均匀就ok了

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