湘味煎茄子

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用料  

长茄子 2根
蒜瓣 5个切碎
小葱段 1根
姜末
香醋
生抽
鸡精

湘味煎茄子的做法  

  1. 茄子斜切成大片

    湘味煎茄子的做法 步骤1
  2. 平底锅中抹油,把茄片煎成两面稍有焦黄

    湘味煎茄子的做法 步骤2
  3. 半勺盐、少许姜末、2小勺香醋、1勺生抽、少许鸡精调成味汁备用

    湘味煎茄子的做法 步骤3
  4. 锅中油热五成热,放入蒜末爆香

    湘味煎茄子的做法 步骤4
  5. 放入煎好的茄片,把调味汁倒入锅中,翻匀,起锅

    湘味煎茄子的做法 步骤5
  6. 表面撒上香葱段,开始享用吧~~~~

    湘味煎茄子的做法 步骤6

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