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鲜椒炒蛏子

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用料  

新鲜活蛏子
葱末
姜末
干红椒
朝天椒
盐

鲜椒炒蛏子的做法  

  1. 一定要买新鲜的活蛏子，清水加1小勺食盐，浸泡1小时左右，让蛏子吐净沙子，多清洗几遍

    鲜椒炒蛏子的做法 步骤1

  2. 炒锅中油五成热，爆香葱、姜末、放入干红椒段翻炒

    鲜椒炒蛏子的做法 步骤2

  3. 放入朝天椒段，嗜辣的话可以再多放一些翻炒，爆香

    鲜椒炒蛏子的做法 步骤3

  4. 把洗好的蛏子放入锅中，大火翻炒2分钟左右，调少许盐翻匀出锅就ok了，那个鲜呐~~~

    鲜椒炒蛏子的做法 步骤4

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鲜椒炒蛏子相关分类

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该菜谱发布于 2011-12-14 11:55:57
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