鲜椒炒蛏子

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用料  

新鲜活蛏子
葱末
姜末
干红椒
朝天椒

鲜椒炒蛏子的做法  

  1. 一定要买新鲜的活蛏子,清水加1小勺食盐,浸泡1小时左右,让蛏子吐净沙子,多清洗几遍

    鲜椒炒蛏子的做法 步骤1
  2. 炒锅中油五成热,爆香葱、姜末、放入干红椒段翻炒

    鲜椒炒蛏子的做法 步骤2
  3. 放入朝天椒段,嗜辣的话可以再多放一些翻炒,爆香

    鲜椒炒蛏子的做法 步骤3
  4. 把洗好的蛏子放入锅中,大火翻炒2分钟左右,调少许盐翻匀出锅就ok了,那个鲜呐~~~

    鲜椒炒蛏子的做法 步骤4

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