鲜虾爽面

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用料  

新鲜虾仁
手工切面
香葱
青豆粒
朝天椒
杭椒
青泡椒
蒜末
花椒油
生抽

鲜虾爽面的做法  

  1. 油五成热先煸香葱,再放入青豆粒、新鲜虾仁翻炒,虾仁变色

  2. 放入切成小段的朝天椒、杭椒、青泡椒、蒜末炒出香味,放少许糖和盐调味,淋花椒油和生抽,卤就做得了

  3. 手工切面,水开后煮两滚,过凉河,浇上鲜虾卤,就ok了

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