最后没有蒸啦~喜欢妈妈的做法,先煎到两面焦焦的,然后加半碗水盖锅焖熟,开盖收干水,感觉真是超好吃呢! 馅儿是用猪肉跟我们这边的腌鱿鱼一起剁泥,味道好棒,加了点腌鱿鱼的水,海鲜味道满满,而且腌鱿鱼很咸不用再加盐了。 #晚餐•2015年4月16...
2015-04-15
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#晚餐•2014年5月14日# 比上周做的好吃好多倍。肉馅是自己剁的,这次记得买了香菇,再加了一点韭菜,没有用蒸,而是直接用油煎香后放水焖,放了点酱油,苦瓜焖到自己喜欢的硬度就可以出锅了。肉很有嚼劲儿,也很香,自己都感动了。好吃!
2014-05-14
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#晚餐•2014年5月4日# 样子还可以,可是味道不大对。估计是没有放香菇,然后肉是全瘦,而且不是手工剁碎,是机器绞碎,口感不是很好,没有嚼劲。失败之作,只能下次努力吧。
2014-05-04
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