蔬菜鸡肉卷

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用料  

蔬菜鸡肉卷的做法  

  1. 将鸡蛋打入面粉中,加水调成面粉糊

  2. 蔬菜洗净,韭黄、柿子椒、胡萝卜切丝,西红柿切小丁,生菜撕成适中的片状

  3. 鸡胸肉切小块,裹上香酥炸鸡粉,备用

  4. 平底锅刷一层薄油,舀一大勺面糊倒入锅中,用刮板摊成薄厚均匀的圆饼。适时翻面,烙熟即可出锅

  5. 另起锅,倒入适当色拉油,炸鸡块

  6. 将锅刷干净,再分别将韭黄、柿子椒、胡萝卜炒熟

  7. 将生菜、炒熟的蔬菜、西红柿丁和炸好的鸡块依次码放在摊好的面饼上,然后挤上泰式甜辣酱,卷成卷儿

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