培根蔬菜匹萨

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用料1 (饼皮料)

自发粉 250克
温水 135毫升
2.5克
12克
食用油 13毫升

用料2 (馅料)

马苏里拉奶酪
培根
番茄酱
黑胡椒碎
香菇
柿子椒
红色彩椒
洋葱
黑橄榄

培根蔬菜匹萨的做法  

  1. 将所有饼皮料混合,搅拌均匀,揉成面团,盖上保鲜膜放在一旁醒发20分钟

    培根蔬菜匹萨的做法 步骤1
  2. 奶酪刨成丝,香菇切片,柿子椒,红色彩椒,洋葱切小丁,黑橄榄切成小圈,培根适量备用

    培根蔬菜匹萨的做法 步骤2
  3. 披萨盘上涂一层食用油,将发好的面团用手滚圆,放在披萨盘上,用手按成圆形面皮(边缘要厚一些,这样才能出现厚边的效果)

    培根蔬菜匹萨的做法 步骤3
  4. 然后用牙签在饼皮上戳小孔,这是为了防止烤制过程中饼皮鼓起

    培根蔬菜匹萨的做法 步骤4
  5. 将番茄酱均匀涂在饼皮上,上边撒上一层奶酪丝

    培根蔬菜匹萨的做法 步骤5
  6. 摆上香菇,柿子椒丁,彩椒丁,葱头丁,黑橄榄

    培根蔬菜匹萨的做法 步骤6
  7. 将培根均匀平铺在蔬菜上面,再撒上少许蔬菜丁和奶酪丝,并撒少许黑胡椒碎,最后在饼皮边缘涂上食用油,这样烤出来厚边会变的焦黄酥脆

    培根蔬菜匹萨的做法 步骤7
  8. 烤箱预热200度,上下火,中层,15分钟即可

    培根蔬菜匹萨的做法 步骤8
 

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