炒莜面鱼儿

4
人做过这道菜

用料  

炒莜面鱼儿的做法1 (面鱼儿)

  1. 用温水将莜面和成面团,盖上保鲜膜静置一段时间

  2. 用手取适量面团,揪下两个拇指盖大小一块面,在双手手心里一撮,撮成细长条状

  3. 蒸锅上放湿屉布,将搓好的面鱼儿平铺,大火蒸10分钟即可

  4. 蒸好的面鱼儿取出待用

炒莜面鱼儿的做法2 (配菜)

  1. 将所有蔬菜洗净,均切小丁

    炒莜面鱼儿的做法 步骤1
  2. 锅放油,小火将鸡蛋炒熟,盛出

    炒莜面鱼儿的做法 步骤2
  3. 另起锅,先爆香葱姜辣椒

    炒莜面鱼儿的做法 步骤3
  4. 然后将胡萝卜丁、香菇丁和春笋丁倒入锅中翻炒

    炒莜面鱼儿的做法 步骤4
  5. 之后再放入莴笋丁和芦笋丁,加少许酱油

    炒莜面鱼儿的做法 步骤5
  6. 翻炒均匀后放入莜面鱼儿,并调入适量盐。出锅前放入炒熟的鸡蛋翻拌均匀即可

    炒莜面鱼儿的做法 步骤6

炒莜面鱼儿的留言

关于炒莜面鱼儿的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 4 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
25 收藏

作者爱念的其他菜谱