鸡蛋西红柿面

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用料  

鸡蛋
西红柿
挂面
葱姜
五香豆腐干
黄瓜

鸡蛋西红柿面的做法  

  1. 西红柿洗净切小块,鸡蛋打散,葱切丁姜切末,五香豆干切片,黄瓜洗净切片

  2. 锅中倒油,小火将鸡蛋炒熟,盛出备用

  3. 锅中倒适量油,加入葱姜爆香后倒入西红柿翻炒,直至西红柿变得浓稠成为酱汁,将炒熟的鸡蛋加入,并调入适量盐,翻炒均匀后即可出锅

  4. 炒鸡蛋西红柿卤的同时,另用一个锅做水煮面条,这样节省时间

  5. 面条盛到碗中,浇上鸡蛋西红柿卤,再摆上黄瓜片和五香豆干片,大功告成

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