山药洗净去掉皮切条,芦笋洗净去掉根部老皮切段
坐锅点火加入清水烧开后,分别把山药、芦笋焯水过凉待用
坐锅点火入油,烧至4成热时,放入葱姜炒香后放入山药、芦笋炒均匀,调入适量盐并加少许高汤,至汤汁收干即可
上传你做的素炒双脆