五香毛豆

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用料  

五香毛豆的做法  

  1. 毛豆洗净,把两角用剪子剪掉

  2. 放在盐水中浸泡,大约1个小时

  3. 锅中加足量水,要能末过毛豆的,煮沸后放入毛豆,随后放入盐、八角、花椒、桂皮、香叶、干辣椒等,水再次沸腾后转中火煮8-10分钟关火,盖着锅盖焖约1小时后捞出即可食用

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