什锦豌豆粒

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用料  

什锦豌豆粒的做法  

  1. 将所有原料切小丁

    什锦豌豆粒的做法 步骤1
  2. 牛肉丁中放入淀粉,料酒,酱油抓匀后腌制

    什锦豌豆粒的做法 步骤2
  3. 先将牛肉丁下锅炒热

    什锦豌豆粒的做法 步骤3
  4. 随后放入蔬菜丁翻炒,调入适量盐和酱油搅拌均匀,加入适量水大火煮沸后改为小火,汤汁粘稠即可出锅

    什锦豌豆粒的做法 步骤4

小贴士

因为原料中有土豆,在加水煮制的过程中汤汁就会慢慢变粘稠,所以不必再放淀粉勾芡了
 

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