什菜芝麻酱蝴蝶面

用料  

什菜芝麻酱蝴蝶面的做法  

  1. 做锅水,水中放少量橄榄油(俺没有,放的食用油),水开之后下蝴蝶面。煮的时间比一般的面条要长,大概十来分钟。煮得差不多可以尝尝,没有硬心了就好了

  2. 黄瓜、胡萝卜洗净,胡萝卜去皮,两种蔬菜分别切成细丝

  3. 炒锅小火,将黑芝麻炒熟,盛出备用

  4. 鸡蛋加入少量盐打散,用炒锅摊成薄薄的鸡蛋饼,之后切丝

  5. 芝麻酱用凉白开调开,并放入适量的盐调味,将炒熟的黑芝麻放入拌匀

  6. 一切都准备妥当,面条也煮熟了,盛到碗中,把蔬菜丝、鸡蛋丝和芝麻酱拌入面中即可

小贴士

加入黑芝麻的芝麻酱更加好味。

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