枣粽

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用料  

糯米
小枣
苇叶
红豆

枣粽的做法  

  1. 糯米、红豆洗净,分别加没过米和红豆的水浸泡24个小时,在浸泡过程当中要换水4、5次

    枣粽的做法 步骤1
  2. 小枣洗净,用水浸泡20分钟

    枣粽的做法 步骤2
  3. 我买来的苇叶是密封包装的,打开后清洗一下就可以用了

    枣粽的做法 步骤3
  4. 取两张或三张叶子(有的叶子小,我就用了三张),对叠弯成漏斗状,底部的尖尖一定要收紧,不能有空隙

    枣粽的做法 步骤4
  5. 先放一颗小枣垫底,这样可以防止米粒从底端漏出来

    枣粽的做法 步骤5
  6. 盖上一层米,然后放入一层红豆和几棵小枣

    枣粽的做法 步骤6
  7. 再盖上一层米,直至铺满

    枣粽的做法 步骤7
  8. 然后将苇叶折起,包裹严实

    枣粽的做法 步骤8
  9. 用绳扎好

    枣粽的做法 步骤9

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