清蒸爆腌小黄鱼

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用料  

小黄鱼六条
红椒

清蒸爆腌小黄鱼的做法  

  1. 将小黄鱼洗净,清除内脏,鱼身斜切两刀,放盐抹匀,腌制半天

  2. 将腌好的小黄鱼排放在盘中,放黄酒,撒上葱姜,红椒圈

  3. 等锅里水开后,把小黄鱼放上隔水蒸熟,淋上香油即可

小贴士

鱼肉清鲜
美味营养

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