青豆枸杞肝

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用料  

青豆枸杞肝的做法  

  1. 猪肝要冲洗净,用盐水浸一会去腥污,然后切成片,放酒,少量酱油,姜水拌匀腌一会

  2. 青豆剥壳取豆肉

  3. 先将腌制好味的猪肝.入开水里焯熟.捞出

  4. 起油锅,将青豆快炒,放入焯熟的猪肝,泡好的枸杞翻炒,加盐蚝油勾芡即可

小贴士

猪肝嫩滑
青豆鲜香
 

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