五彩面

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用料  

五彩面的做法  

  1. 各色面过开水后,用凉水冲凉(其中黄色用橙汁浸制,黑色用酱油浸制),把面卷成圆环放好

  2. 鸡肉,红椒,茄子,南瓜,黑木耳切丝

  3. 韭菜花切段

  4. 将鸡肉,红椒,茄子,南瓜,黑木耳切丝,韭菜花切段后,分别入开水里焯熟

  5. 再把原料放一块,放盐,鸡精,胡椒粉,香油拌匀围成火炬形状

  6. 吃面时,加入自己喜欢的酱油或醋拌匀即可

 

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