蒜香椒盐小鲫鱼

用料  

新鲜小鲫鱼
红椒
胡椒粉

蒜香椒盐小鲫鱼的做法  

  1. 将鲫鱼去鳞去鳃剖肚洗净,放盐,酒腌制30分钟后晾干

  2. 热油锅,把腌好晾干的小鲫鱼放入油锅里炸成金黄酥松

  3. 煸香姜蒜红椒

  4. 再把炸好的小鱼倒入锅内,加点胡椒粉与姜蒜红椒一块颠翻入味即可

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