鲜虾豆腐蟹煲

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一碗鲜虾豆腐蟹煲,蟹肉富含很高的蛋白质和人体必需的多种氨基酸。加上营养丰富的豆腐和黑木耳,虾,可以帮助消化,补钙清火养胃,驱寒温暖

用料  

鲜虾豆腐蟹煲的做法  

  1. 将新鲜梭子蟹洗净,对半切开

  2. 黑木耳浸泡开

  3. 板豆腐先过水焯一下,去豆腥味,切片

  4. 虾剪须脚

  5. 热油锅,先将姜片爆香,然后将蟹块倒入锅内翻炒,再加些料酒高汤水,大火煮开

  6. 然后再把黑木耳,板豆腐片,虾一起加入锅里,小火炖煮

  7. 等汤汁煮至浓醇鲜香时,加些盐,胡椒粉,香菜即可

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鲜虾豆腐蟹煲的答疑

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