红烧排骨玉米芋艿

用料  

红烧排骨玉米芋艿的做法  

  1. 将猪排骨洗净剁块,在开水锅里焯去血污

  2. 芋艿洗净刮去芋皮

  3. 玉米切圆片

  4. 热油锅,将芋艿先入锅里过油炸一下后捞出

  5. 留少许底油,把姜片葱白爆香,再放入猪排煸炒一会后,加入料酒、酱油、盐、糖、清开水和芋艿,大火煮开,小火炖

  6. 等肉排酥香时,放入新鲜玉米圆片,煮至汤汁浓稠即可

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