煲仔闷面

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用料  

鲜面条
胡萝卜丝
青蒜苗
猪肉滑
姜丝

煲仔闷面的做法  

  1. 姜丝葱段呛锅,炒熟肉滑,加生抽和甜面酱

  2. 加胡萝卜丝,青蒜苗炒至软身

  3. 将料的一半铺在煲底,放入鲜面,另一半盖住面条。小火慢慢闷,大约20分钟,可加少许水,以免干锅底

  4. 闷好后加芫荽,很香的哦

  5. 将中间的面同上下的料拌匀,就可以吃了

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