牛扒餐

0
人做过这道菜

用料  

肉眼
大蒜
酱油
红酒
番茄汁
圣女果
青菜心
青瓜
柠檬
土豆
色拉油(最好是橄榄油)

牛扒餐的做法  

  1. 将肉眼平放,用刀背反正拍松,大蒜半头制成茸与酱油,半杯红酒,少许番茄汁,少许盐,将拍松的肉腌起来

  2. 这是开始准备盘饰,盘饰可以随意去做,我选用两颗圣女果,两青菜心,一节青瓜,一片柠檬,配菜是土豆泥,一个土豆正好配两份。配完后预热烤箱,加热一下咸餐包

  3. 煎牛扒一定要锅热,烧到几乎要冒烟,加入色拉油(最好是橄榄油)大火,烧热,迅速放入牛扒,煎到肉边开始上卷,稍微翻看,底部开始发黑,转边,直到表面出焦即可,千万不能时间长了,会烧老的

  4. 煎好牛扒后,将腌汁导入锅中烧开后淋到肉上,即可

牛扒餐的留言

关于牛扒餐的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
28 收藏

作者仙度丽娜的其他菜谱