香橙冻蛋糕

0
人做过这道菜

用料  

6寸戚风蛋糕 一个
美汁源果粒橙冰 100ml
鱼胶粉 20g
加热 500ml

香橙冻蛋糕的做法  

  1. 先将鱼胶粉加入冰果汁搅拌均匀浸泡,再加入煮沸的果汁内,小火再沸腾,即可,若不想等冷却太久,可以坐冷水加快冷却速度

  2. 戚风蛋糕去除表面和饼底一层,四周也切去一层,中间切开成两层

  3. 饼模底拖覆盖一层保鲜膜,拉紧,不留一丝褶皱。将饼模放入冷冻室一会,使模子降温。取出后倒入一层果冻液,放入冰箱急冷,使表面凝结后方可放入第一层蛋糕

  4. 剩下的果冻液等有粘稠感后,倒入空隙,淹没蛋糕,再急冻,表面凝结后放入第二层蛋糕,将剩下的果冻液倒入空隙,冷藏3-4小时后,即可食用

香橙冻蛋糕的留言

关于香橙冻蛋糕的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
115 收藏

作者仙度丽娜的其他菜谱