极辣水煮鱼

2 人做过这道菜
红彤彤的辣椒,鲜嫩的鱼片,还很有效果的用一不锈钢盆装着,乍一看以为哪家川菜小馆的水煮鱼吧?
还要特别感谢一米九帅哥在重庆带回来的水煮鱼料,才能有机会有一次叫我施展厨艺,水煮鱼出品后,我和lg边吃边辣的咝咝啦啦的讲着过瘾,lg说,不错,正宗,以后不用出去吃了

用料  

罗非鱼 1kg左右
水煮鱼料 一包

极辣水煮鱼的做法  

  1. 做饭完全按背后说明进行即可

  2. 先将鱼洗净处理好切片,用腌料包加料酒腌制

  3. 一些青菜(豆芽或白菜等)烫八成熟扑在碗底,将酱料包倒入水中煮沸,放鱼片煮3-5分钟即可,出锅后装在蔬菜上,干料铺在最上层,我喜欢吃麻辣,自己又加了一层花椒粉。热油淋在干料上,撒葱花即可

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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极辣水煮鱼的答疑

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