三杯鸡

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简介

超级简单的电饭煲焖三杯鸡

用料  

小公鸡 一只(大小按需)
姜片 适量
米酒(广东九江双蒸)
酱油
花生油

三杯鸡的做法  

  1. 将鸡弄干净后,鸡脚塞入腹中,姜片也塞进去,放入电饭煲,酱油,米酒,花生油各一杯(1:1:1每份约普通一次性纸杯2/3)倒入,切记三种材料缺一不可,除此以外都不需要

  2. 电饭煲打到“煮饭”处,约10分钟(大一点的话适量延长不用超过15分钟),开锅翻转鸡身

  3. 再过10分钟即可出锅,等稍凉撕碎适量拌入原汁即可享用

小贴士

等不及要吃,太热不能下手撕,只能把它斩了~

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