蒙阴光棍鸡

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用料  

小公鸡 一只
大葱 一棵
一大块
半头
花椒
桂皮
小茴香
八角
生抽
老抽
青椒 4枚

蒙阴光棍鸡的做法  

  1. 鸡洗净斩小件过开水

    蒙阴光棍鸡的做法 步骤1
  2. 葱切段,姜和蒜用刀面稍拍裂即可

    蒙阴光棍鸡的做法 步骤2
  3. 热油将大料同葱姜蒜一起炒香,再放入鸡块翻炒,半成熟后加入多点生抽,半勺糖,适量老抽,一点水,加盖焖

    蒙阴光棍鸡的做法 步骤3
  4. 青椒切块,等到汤汁粘稠加适量盐放入青椒略炒即可

    蒙阴光棍鸡的做法 步骤4

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