潮州牛筋丸咖喱炒饭

用料  

牛筋丸 4个
鸡蛋 一个
咖喱酱
葱花 少许
椰浆 少许
香菜

潮州牛筋丸咖喱炒饭的做法  

  1. 牛筋丸切片,咖喱酱椰浆混合拌匀

  2. 锅烧热后把鸡蛋炒熟,盛出备用,放入葱花,牛筋丸,倒入咖喱酱,翻炒片刻,加入米饭,鸡蛋,加盐,炒热即可

  3. 最后放入香菜提味

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