炸可乐

0 人做过这道菜
据说炸可乐是美国街头小吃,八成学中国的炸鲜奶,炸出来后,外皮酥脆,软软的可乐馅焦糖味很浓,还是蛮好吃的,只是象我这样的胖mm类少吃的为好,至于那些怎么吃都不长肉的银们,随便吃哈!

用料  

可乐 一瓶(600ml)
玉米淀粉 100g
面粉 一杯
匙糖 1茶
发粉 1小匙

炸可乐的做法  

  1. 上述材料混合搅拌均匀,小火加热,不停搅拌熬成粘稠状

  2. 放入容器冷却后置于冰箱冷冻,冻硬后切成小块才能炸

  3. 少量面粉、玉米淀粉,少许色拉油和发粉混合成脆浆,粘稠度以刚好不会滴落为好

  4. 油6成热时将可乐块蘸浆放入油锅,中火炸至金黄即可

  5. 装盘后可筛一层糖粉

 

炸可乐相关分类

该菜谱发布于 2011-12-13 11:07:37
501 收藏


作者青藤OnlyCAKE的其他菜谱

炸可乐的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部2条答疑