香辣鱼

3
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用料  

一条
青菜 适量(我用了娃娃菜,黄豆芽和蘑菇)
调料 一袋

香辣鱼的做法  

  1. 鱼切成厚片,用腌料摸匀稍微腌制片刻,沸水烫受青菜和脆皮肠铺在碗底

  2. 炒锅将适量油烧热,姜葱花椒呛锅,炒入酱料,加开水,沸腾后放入鱼肉,视数量再加水至刚好没过鱼身,大火煮10分钟即可

  3. 装碗后放入小葱段,撒上一层蒜茸和花椒粉,热油淋上即可

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