剁椒蒸排骨

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用料  

小排骨 300g
剁辣椒 40g
南瓜 适量
生粉 1大匙
生抽 1大匙
鸡粉 1/2茶匙
1/2茶匙
鸡蛋清 一个
香菜 适量

剁椒蒸排骨的做法  

  1. 排骨洗净用开水烫一下,沥干水分,用生粉、蛋清、生抽、鸡粉、盐拌匀待用

    剁椒蒸排骨的做法 步骤1
  2. 南瓜切片铺在盘底,将排骨放在南瓜上,腌排骨的汤汁不要

    剁椒蒸排骨的做法 步骤2
  3. 将剁椒覆盖在排骨上

    剁椒蒸排骨的做法 步骤3
  4. 锅中倒水大火烧开后放入排骨,大火蒸25-20分钟,出锅放入香菜即可

    剁椒蒸排骨的做法 步骤4

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