蒜茸蒸虾

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用料  

蒜茸蒸虾的做法  

  1. 鲜虾,头第一节和尾最后一节竖向剪开,中间部分横向剪开,取出泥肠,将虾肉平摊开,摆盘

  2. 大蒜做成蒜茸,先放一大勺花生油拌匀,再放一大勺生抽,少许盐拌匀,淋在虾肉上

  3. 水烧开后放入虾,大火蒸7-8分钟即可,出锅加入香菜或小葱

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