溜猪肝

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简介

游走告诉我要多吃点猪肝可以保护眼睛,游大说的话一定要相信,人家可是厨界老刀哈~~~平常吃这个DD不是很多,只知道它是补血的...反正就一般爱啦~

用料  

溜猪肝的做法  

  1. 猪肝切片冲洗干净滤干水,加盐,几滴醋,酱油,少许淀粉抓匀备用

  2. 干红椒数只,青椒斜圈,青蒜切段

  3. 炒锅烧油下猪肝迅速滑炒变色盛出

  4. 余油下干红椒呛锅,下青椒圈青蒜头,撒少许盐煸出香味,倒入剩下的青蒜叶和猪肝一起翻炒几下,喷酱油撒鸡精OK出锅

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