蕌子炒腊肉

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用料  

蕌子炒腊肉的做法  

  1. 蕌子摘掉老叶,洗净用刀背略拍,红椒斜圈

  2. 腊肉切片略蒸(公公制作,安全滴无需焯水)

  3. 坐锅下腊肉煸炒,不需另外放油,腊肉本身滴油足够煸出炒此菜

  4. 铲出腊肉留油,下蕌子煸炒出香味,加红椒圈,撒盐

  5. 倒入腊肉一起翻炒,喷酱油撒鸡精OK出锅

小贴士

蕌子有它本身的香味再加上还吸收了腊肉的特别的熏香……红椒我用滴新鲜朝天椒……腊肉……下酒送饭都不错滴哈~

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