粽叶粉蒸排骨

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用料  

粽叶粉蒸排骨的做法  

  1. 肋排斩小段

  2. 把排骨用盐,酱油,蚝油,鸡精腌上半小时

  3. 糯米碾碎撒少许盐和胡椒粉拌匀;(我的是公公给我用大碾子磨的,超市里现在一般都有现成的蒸肉米粉)

  4. 拿一块排骨到糯米碎里面滚一下,粘满糯米粉后取一片粽叶卷起,拿线扎好;(可以买韭菜来扎的,偶是懒得出门,就拿毛线扎上了,嘿嘿~)

  5. 摆入蒸栏里上锅大火蒸一个小时就可以了

小贴士

淋的汁就是少许酱油几滴香油兑点点开水哈~

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