茭瓜牛肉丝

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用料  

茭瓜牛肉丝的做法  

  1. 茭瓜切丝~

  2. 牛肉也切丝~(新鲜的耽误我蛮多工夫,放冰箱稍冻一下就很好切了~)拿盐,酱油,少许清油抓匀,备少许淀粉水,等牛肉下锅前调入牛肉~

  3. 坐锅烧油八成热,下牛肉丝用筷子迅速滑炒开盛出~

  4. 余油下少许剁辣椒炝香,加入茭瓜丝煸炒~

  5. 拌入牛肉丝翻炒均匀,撒鸡精葱花就OK了

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