牛腩煲

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用料  

牛腩煲的做法  

  1. 准备桂皮,干辣椒,姜块,葱段,牛腩改大块过下水捞出

  2. 坐锅烧茶油,爆香牛腩,喷白酒,下姜块和桂皮干辣椒

  3. 加水淹过所有的材料移入砂煲大火烧开转小火煨

  4. 盐味依自己口味调,吃时撒鸡精葱段就OK了

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