鱼香扁豆

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用料  

扁豆
青椒
大蒜
白醋
鱼肉丝
鸡精

鱼香扁豆的做法  

  1. 扁豆掰断,拿淡盐水泡上,青椒切圈圈,大蒜耔剁碎

  2. 扁豆滤干水倒入烧红的锅子里先煸一会儿

  3. 坐锅烧油下蒜末和青椒炝香,跟着下扁豆一起加盐翻炒,喷几滴白醋

  4. 把鱼肉丝倒入一起拌匀撒鸡精就OK了

小贴士

扁豆用盐水泡,干锅子煸,滴白醋都是分解毒素的,大家应该都知道,它没有炒熟的话是很容易中毒的。

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