尖椒炒仔排

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用料  

尖椒炒仔排的做法  

  1. 仔排斩小块拿少许盐和酱油,淀粉抓上

  2. 尖椒切滚刀块,大蒜粒稍拍扁剥出

  3. 热油下仔排翻炒,中间喷两次白酒

  4. 仔排香味出来也差不多了,倒入蒜粒,然后尖椒,撒少许盐,继续翻炒

  5. 最后喷酱油,撒鸡精就OK了

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