路边荆老姜煨土鸡

用料  

路边荆
老姜
土鸡

路边荆老姜煨土鸡的做法  

  1. 路边荆只取根部,洗干净刮去表皮加水熬一锅汤

  2. 老姜切片,鸡剁块

  3. 热锅烧油下鸡块爆香,下姜片一起翻炒,喷白酒

  4. 不停翻炒至香气弥漫,倒入熬好的路边荆水烧开转小火煨到鸡肉酥烂就OK了,吃前依自己喜好调盐味~

小贴士

此汤要大胆滴放姜,冬吃萝卜夏吃姜~你知道不?嘿嘿~~~

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