墨鱼蒸排骨

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用料  

干墨鱼
排骨
蒸鱼豆豉油
辣椒
葱段

墨鱼蒸排骨的做法  

  1. 干墨鱼事先泡发清理干净切块

  2. 排骨斩段拿盐腌上,姜切片

  3. 碗底摆上排骨,墨鱼盖上面,淋上蒸鱼豆豉油,剁辣椒一勺进高压锅上气大火蒸40分钟,出锅撒葱段拌匀就OK了~

小贴士

开始只蒸了半小时,发现火候不够又加了10分钟,味道就像嫂子说的,真的很好吃很好吃,墨鱼的香味很浓的,加上新鲜的排骨很是鲜美~我也推荐给大家,希望你们喜欢~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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