牛腩土豆煲

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用料  

牛腩土豆煲的做法  

  1. 牛腩改大块过下水捞出

  2. 坐锅烧茶油,爆香牛腩,喷白酒,下姜块和桂皮干辣椒

  3. 加水淹过所有的材料移入砂煲大火烧开转小火煨一小时

  4. 拣出桂皮,辣椒,姜块葱段,最后加入土豆红萝卜块一起煨20分钟调盐味撒鸡精就OK了

  5. 香菜点缀哈~

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