鲫鱼剖开清理干净,两面划花刀抹少许盐腌一会
姜切细丝加少许开水泡上
鱼背朝上平铺在盘子里,姜丝连水一起加入蚝油,白醋调成汁淋到鲫鱼上面,最后淋少许食油
蒸锅水烧开后将鱼盘放入,大火蒸8分钟即可
上传你做的姜汁蚝油蒸活鲫鱼