土豆烧排骨

17 人做过这道菜

用料  

土豆 四个
排骨 一斤
各种香料 八角、桂皮、香叶

土豆烧排骨的做法  

  1. 倒入调和油,加入一勺白糖,不停翻炒

  2. 待白糖呈金黄色时下排骨及豆瓣,先放白糖是为了给排骨上色

  3. 加入各种香料,姜葱蒜等!

  4. 翻炒几下后,加入清水、土豆和葱,如果家里有高汤更好,味道更鲜美!我的水加得比较多,是因为我喜欢吃入口即化的排骨

  5. 盖上锅盖,焖到土豆熟软,下盐炒匀,大火收汁。

小贴士

等待过程中要时不时的去翻炒几下,免得糊锅哟!

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土豆烧排骨的答疑

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