铜锣烧

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无烤箱版

用料  

面粉 120g
红豆沙
鸡蛋 2个
牛奶 100g
蜂蜜 100g(或白糖)
黄油 20g
泡打粉 1小匙

铜锣烧的做法  

  1. 各种液体及黄油搅打均匀

  2. 筛入面粉及泡打粉拌成面糊状

  3. 热锅后改小火,倒入面糊(锅里可以刷薄薄一层油也可以不刷)

  4. 大概1分钟左右再翻面煎另一面,另一面30秒即可

  5. 拿一片抹上红豆沙,另一片重合盖上即可

 

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