登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 杂菌土鸡煲

杂菌土鸡煲

14 人做过这道菜
收藏
小辞xiaoci的厨房  小辞xiaoci

用料  

干冬菇
土鸡 一只
茶树菇
猪肚菇
白蘑 （各五朵）
姜 一块
葱段
料酒 三勺
盐 二勺

杂菌土鸡煲的做法  

  1. 干冬菇用温水泡发，每朵中间切十字花刀，其余各菌类均切片

  2. 土鸡切块，洗净，焯去血水

  3. 将土鸡块与各菌类，姜块，葱段，料酒一起放入冷水中大火烧开后转小火，煲约5小时，最后十分钟加盐，也可不加，品尝汤汁的原味

小贴士

最好选择土鸡！土鸡煲出的汤非常美味，是一般的冷冻鸡代替不了的！

参照这个菜谱，大家做出 16 作品

全部16个作品

上传你做的杂菌土鸡煲

 

被大家加入到以下菜单

十里飘香的封面
十里飘香
 靓汤系列~的封面
靓汤系列~
 慢慢来~~~的封面
慢慢来~~~
 简单的肉的封面
简单的肉
随便看看
该菜谱发布于 2011-12-11 18:51:29
1364 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者小辞xiaoci的其他菜谱

懒人版糖醋排骨

懒人版糖醋排骨

小辞xiaoci      61106 做过
酸汤肥牛

酸汤肥牛

小辞xiaoci      11188 做过
大人小孩都爱不释口的【蜂蜜牛奶小餐包】

大人小孩都爱不释口的【蜂蜜牛奶小餐包】

小辞xiaoci      12303 做过
青椒肉丝

青椒肉丝

小辞xiaoci      9037 做过
糖醋脆皮豆腐

糖醋脆皮豆腐

小辞xiaoci      5393 做过
十分钟快手早餐【港式火腿西多士】

十分钟快手早餐【港式火腿西多士】

小辞xiaoci      4942 做过
红烧牛腩

红烧牛腩

小辞xiaoci      2458 做过
糖醋藕丁

糖醋藕丁

小辞xiaoci      3149 做过

杂菌土鸡煲的答疑

暂无作者回复的答疑，查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负