尖椒肉丝

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用料  

尖椒肉丝的做法  

  1. 肉丝用两勺酱油,一勺淀粉,两勺料酒腌一小会

  2. 这边把尖椒切丝,红椒切丝,姜切丝

  3. 锅内油烧至八成热(冒烟),放入姜丝略炒

  4. 下肉丝炒撒开,待全部肉丝变白后,放入尖椒丝和红椒丝

  5. 放一勺盐,半勺蘑菇精调味,即可

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